Bacalao al horno

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lomos de bacalao.
• 2 cebollas.
• Aceite.
• Ajo.
• Sal.
• Mayonesa.
• Aceitunas negras.

ELABORACIÓN.

• Precalentar el horno a 180º
• Salpimentar los lomos de bacalao.
• Picar la cebolla en tiras tipo juliana.
• Poner en una fuente de horno el bacalao y las tiras de cebolla.
• Meter en el horno unos 25 minutos.
• Pasado este tiempo añadir una buena cantidad de mayonesa sobre el lomo del bacalao y volver a meter al horno 15 minutos.
• Servir adornado con la cebolla y unas patatas panadera y unas aceitunas negras.